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Requeijão de Castanha de Caju

  Requeijão de Castanha de Caju 

Requeijão de Castanha de Caju

Ingrediente

½ Kg de Castanha de Caju Cruas

300ml de Agua filtrada

3 colheres de sal de Cúrcuma

Sal  a Gosto

Modo de Preparo

Deixe as castanhas de molho na água de um dia para o outro.
Bata as castanhas em um processador ou liquidificador, ate que vire uma maça homogenia.
Com a ajuda de um pano fino coe a pasta, separando o solido do liquido.
O solido tempere com cúrcuma e sal e use como requeijão, fica muito gostoso para comer com pão fresco ^^
O liquido e o “leite” de castanha de caju, que se batido com frutas vermelhas fica maravilho