Adoro Babganuche com pão círio
O problema e que o verdadeiro babaganuche vai tahine ( pasta de gergelim), e é meio difícil de encontrar, fiz uma adaptação que da pra quebrar o galho rerere
2 Berinjelas Medias
4 colheres de molho inglês
4 colheres de mostarda
5 dentes de alho
½ xic de azeite
1 xic de Salsinha e cebolinha picada
Sal e pimenta a gosto
Corte as berinjelas ao meio e com a ajuda de uma faca, enfie os dentes de alho na polpa, coloque-as em uma assadeira e tempero com sal e pimenta, jogue um pouco de azeite por cima e leve ao formo médio por 20 minuto .
Quando as berinjelas já estiverem bem macias, tire-as do forno e esperem esfriar. Retire a poupa da casca e bata o azeite restante e os outros ingredientes ate ficar homogêneo
E Taraaaaaaaaaaaaaaaaaa
Espero que gostem minha namorada adorou
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