Ovo Frito no forno rerere

Como todo cozinheiro, passamos horas e horas na cozinha testando novos pratos =D
E nas horas de lazer....ASSISTIMOS PROGRAMAS DE COLINARIA UAHUAHUAUAH . E adoro o programa Que Marravilha da GNT, e essa receita e o OVO  frito ao forno.

Ingredientes:

3 ovos

1/4 xícara de chá de queijo gruyère

sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Separe as claras das gemas com cuidado para não quebrar as gemas, separando as gemas uma a uma.

Bata as claras em neve até ficarem firmes. Após bater tempere com o sal e a noz moscada.

Modele um monte (use uma tijelinha como molde) e coloque numa forma untada com azeite. Com o auxílio de uma colher, faça com cuidado, uma cavidade no meio, não muito fundo. Coloque cuidadosamente a gema nesta cavidade.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 C por 5 minutos para gratinar