Ovo Frito no forno rerere

Como todo cozinheiro, passamos horas e horas na cozinha testando novos pratos =D
E nas horas de lazer....ASSISTIMOS PROGRAMAS DE COLINARIA UAHUAHUAUAH . E adoro o programa Que Marravilha da GNT, e essa receita e o OVO  frito ao forno.

Ingredientes:

3 ovos

1/4 xícara de chá de queijo gruyère

sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Separe as claras das gemas com cuidado para não quebrar as gemas, separando as gemas uma a uma.

Bata as claras em neve até ficarem firmes. Após bater tempere com o sal e a noz moscada.

Modele um monte (use uma tijelinha como molde) e coloque numa forma untada com azeite. Com o auxílio de uma colher, faça com cuidado, uma cavidade no meio, não muito fundo. Coloque cuidadosamente a gema nesta cavidade.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 C por 5 minutos para gratinar

Guacamole

1 unidade de abacate

2 dente de alho amassado

2 unidade de tomate picado, sem pele, sem sementes

1/2 unidade de cebola picado

quanto baste de coentro picado

cebolinha verde picada

quanto baste de pimenta malagueta

4 colheres sopa de suco de limão

quanto baste de sal




 Misture Tudo rerere e coma com Doritos =D 

Chili com Carne

3 conchas de feijão carioca cozido

200 g de bacon

1 calabresa

500 g carne moída

1 lata pequena de extrato de tomate

Sal a gosto

Alho a gosto

Pimenta a gosto

Cebola a gosto

Cozinhe a carne moída sem tempero, reserve
Frite a calabresa e o bacon (picados em cubinhos), reserve
Em uma panela, refogue a cebola e o alho, acrescente o extrato de tomate
Junte o feijão já cozido, e os outros  ingredientes, acrescente um pouco de água para o caldo (de sua preferência), e tempere a gosto