Ingredientes:
• 3 ovos
• 3 xicara de chá polvilho doce
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• Sal a gosto (eu coloquei 2 colheres de chá)
• 200 grs de muçarela picada (ou parmesão ralado, ou ainda meia-cura)
Coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador e bata por 1 minuto. Junte o polvilho e o sal e bata mais 30 segundos. Adicione a muçarela picada e bata mais 15 segundos, apenas para misturar. Importante: colocar a massa em forma bem untada, porque gruda mesmo. Asse em fogo alto por 15 minutos, abaixe o fogo e asse por mais 25 minutos. Tá pronto!
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