Arroz com Galinha

Nasci no interior de São Paulo, em uma pequena cidade chamada 7 Barras perto de Registro.

Vivi pouco tem por lá, mas lembro de meus pais fazendo pães de torresmos no fogão a lenha e galinha caipira na panela de ferro.

Uma das comidas que mais gostava e ate hoje fico maluco apenas em sentir e o,
Arroz com Galinha

Ingredientes:

1 klg de coxa e sobre coxa

3 xic de arroz cateto branco

1 cebola picada

3 dentes de alho picado

3 Folhas de Louro

1 xic de molho de tomate

1 colher de sopa de açúcar

Sal e pimenta a gosto

Oléo para fritar

Como fazer:

Sele o frango em uma panela bem quente usando o óleo. Reserve

Refogue a cebola com um pouco  de açúcar ate dourar,  adicione o molho de tomate e três folhas de louro

Coloque o frango novamente e adicione o arroz, tempero com sal e pimenta e adicione agua ate cobrir todo o conteúdo da panela.

Cozinhe com a panela com tampa um pouco aberta

Com o arroz cozido adicione cheiro verde e misture bem.

PRONTOOOOOOOOOOO