Ratatouille

Não nego para ninguém que nunca deixei e nunca deixarei de gostar de desenhos animados, e como todo bom cozinheiro adora a Animação Ratatouille.

A animação que conta a historia do simpático ratinho que sonhava ser um Grande Cheff,  teve seu peso na minha decisão de largar a vida de enfermeiro e seguir o sonho de cozinhar.
Além de ser o nome da animação, é o nome de uma deliciosa receita que todo mundo aqui adora =D

Ingredientes  :

3 Tomates grandes

1 Pimentão Amarelo

1 Berinjela  grande

1 Abobrinha grande

1 latinha de estrato de tomate

1 Cebola picada

Azeite

2 Raminhos de alecrim

Sal e pimenta a gosto

OBS: Quando for comprar os tomates, abobrinha, berinjela e pimentão, escolha legumes do mesmo tamanho e largura, ou o mais próximo disso).

Modo de preparar:

Corte os legumes em rodelas bem fininhas e reserve.

Em uma assadeira redonda disponha meia latinha de estrato de tomate, acrescente a cebola e 2 colheres de azeite, tempere com Sal e pimenta.

Agora a parte divertida =D

Na assadeira, enfileire as fatias dos legumes intercalando abobrinha, berinjela, pimentão e tomate. (enfileire as fatias em dominó de pé) até que os legumes ocupem todo o volume da assadeira.

Regue os legumes com azeite e algumas pitadas de sal e pimenta, coloque os raminhos de alecrim sobre os legumes. Cubra a assadeira com papel alumínio

Leve ao forno médio por 20 Minutos até os legumes ficarem macios.