Talharim de Abobrinha

Hoje acordei, com vontade de preparar algo para minha linda namorada vegetariana.

Como ela aprovou  =D  vou dividir com vocês essa delicia vegetaria e megaaaaaaa pratica.  

Talharim de Abobrinha com molho vermelho

Para o molho!

1 lata de tomates pelados  ou 5 tomates grandes sem casta e sem sementes       

1 cebola media picado

3 dentes de alho picados

1 colher de  manteiga  para refogar

Algumas folhinhas de alecrim

Sal e pimenta a gosto

Talharim de Abobrinha

3 abobrinhas grandes

½ cebola grande picadinha

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Para o molho:

Refogue o alho e a cebola na manteiga bem quente, adicione o tomate e vá mexendo até dar  o ponto , adicione as folhas de alecrim , sal e pimenta a gosto

Modo de preparo Talharim

Com um descascador de legumes, vai cortando a abobrinha em tiras ate chegar a parte das sementes. ( essa parte você guarda par usar em outra receita )

Em uma panela grande refogue a cebola usando a manteiga, ficarquando estiver dourada  adicione a abobrinha e vá refogando ate a abobrinha ficar aldente.

Tempere com sal e pimenta do seu gosto.